Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Tapasboller


Kjøttboller med spekemat og fetaost – det er godt! Kjøttbollene kan brukes som en del av et større tapas-bord, eller du kan lage de som en selvstendig rett.


Ingredienser

  • 500 g kjøttdeig
  • 1 ts salt
  • ½ ts pepper
  • 1 stk egg
  • Ca.100 g chorizopølse
  • 1 dl fetaost i biter
  • 2 ss hakket frisk basilikum
  • 2 ss olje til steking

Slik gjør du

1. Bland egg, salt og pepper godt inn i kjøttdeigen. Skjær chorizo i små biter.

2. Bland chorizo, fetaost og urter forsiktig inn i kjøttdeigen. Form deigen til små boller i hånden ved hjelp av en skje og vann.

3. Stek bollene i en middels varm stekepanne til de blir pent brune. La de ettersteke på svak varme i ca. 10 minutter til de blir gjennomstekt.

Foto: Astrid Hals
kilde

Facebook Comments

Visited 2053 times, 2 so far today