Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Surmelksuppe


Denne suppen passer ypperlig sammen med spekemat.

Ingredienser

* 5 ss hvetemel
* 5 dl kefir eller kulturmelk
* 5 dl helmelk
* 5 ss sukker
* 70 g rosiner
* 2 stk egg

Fremgangsmåte
Visp sammen mel og surmelk, og kok opp under røring. Spe med søtmelk, og ha i sukker og rosiner. La suppen koke under røring et par minutter.

Pisk eggene lett sammen i en bolle. Hell den kokende varme suppen over og rør så det blir jevnet.

Server suppen til spekemat eller som en dessert med en klatt vispet krem i.

Foto: melk.no
kilde

Facebook Comments

Visited 1108 times, 1 so far today