Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Blomkålsuppe med bacon


Ut i skogen, opp på fjellet… Lag Turmat som smaker godt og som er enkelt å tilberede. Retten kan fint lages hjemme på kjøkkenet også.

Ingredienser

* 7 ½ dl vann
* 250 g potet
* ½ stk blomkål
* 1 dl matyoghurt
* ¼ stk purre
* ½ ts salt
* ¼ ts pepper
* 100 g bacon

Fremgangsmåte

Kan gjøres før turen:

Del opp poteter og blomkål.


Fremgangsmåte:

* Kok opp vann og ha i potetbiter og blomkålbiter. Kok i 15 minutter.
* Stek bacon sprø i en stekepanne.
* Ha purreløk, matyoghurt, salt og pepper i suppen og kok forsiktig i 2 minutter.
* Dryss bacon over suppen og server med grovt brød.

Foto: Peder Songedal
kilde

Facebook Comments

Visited 1830 times, 2 so far today