Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Sjampinjongstuing


Denne stuingen passer perfekt som saus til biff eller vilt.

Ingredienser

* 250 g frisk sjampinjong
* 2 ss meierismør
* 4 dl matfløte
* 1 ts salt
* ¼ ts pepper
* ca. 1 ss sherry (kan sløyfes)


Fremgangsmåte

Rens og del soppen i skiver. Smelt smøret i en kjele og tilsett soppen. La det surre på svak varme ca 5 minutter. Rør i fløten litt etter litt og la sausen småkoke i ca 10 minutter.

Smak til med salt, pepper og evt sherry.

Nydelig til biffen på lørdag.

kilde

Facebook Comments

Visited 4189 times, 2 so far today