Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Pastasalat med røkelaks eller skinke


Røkelaks kan brukes til så mangt og passer også godt sammen med pasta.

Ingredienser

* 150 g jarlsberg
* 100 g kokt skinke eller røkelaks
* ca 2 dl stilkselleri (stangselleri)
* 2 stk eple
* 2 stk tomat
* blader av ½ stk isbergsalat
* ca 300 g kokt pasta
*
* Dressing
* 2 ½ dl lettrømme
* 2 ss sitronsaft
* 1 ss ketchup
* 1 ts sukker
* ¼ ts malt hvit pepper
*
* Pynt
* 2 ss frisk basilikum eller andre urter, hakkede

Fremgangsmåte
Skjær ost, skinke eller laks, selleri, epler og tomater i terninger. Bland i salaten og pastaen og legg alt i en stor salatbolle.

Bland dressingen og hell den over like før serveringen, eller server den i en skål for seg. Dryss på noen strimler av skinke eller laks på toppen av bollen ved servering og pynt med hakkede urter.

Foto: melk.no
kilde

Facebook Comments

Visited 3100 times, 1 so far today