Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Snurrepizza – pizzasnurrer


Porsjonspizza med ost og skinke – en vinner i barnebursdag! Hvis de lages på forhånd og fryses ned, blir jobben mindre på selve dagen.

Ingredienser

* 50 g gjær
* 3 dl ekstra lett melk
* ½ ts salt
* 4 dl hvetemel
* 4 dl sammalt hvete, grov
*
* Fyll:
* 3 ts pesto
* 3 ss ketchup (evt pizzasaus eller tomatpuré)
* 1 stk rød paprika
* 2 ss olje
* 2 stk tomat
* 100 g kjøttpølse eller kokt skinke, i terninger
* 150 g revet hvitost

Fremgangsmåte

I stekeovn på 200 °C i 20 minutter.

Rør gjæren ut i lunket melk, tilsett salt og mel til deigen blir passe fast. Strø litt mel på bordet og kna deigen til den er glatt. Kjevle deigen ut til et rektangel, 25 x 40 cm. Bland alle ingrediensene til fyllet, og smør det utover deigen. Rull sammen fra langsiden og skjær rullen i 12 like store biter. Plasser snurrene på et stekebrett eller sett de i en smurt langpanne. Etterheves på et lunt sted i 40 minutter. Pensles om ønskelig med sammenvispet egg før steking. Stekes midt i ovnen. Kan fryses og tines opp igjen. Serveres lunkne.

Foto: Astrid Hals
kilde

Facebook Comments

Visited 2344 times, 2 so far today