Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Pinnekjøtt i tomatsaus


Når du skal servere juletapas må du sørge for å justere mengden etter hvor mange retter du ønsker å lage. Retten kan brukes som forrett, når du har lyst på noe godt eller som en del av et tapasbord.

Ingredienser

1 kg kokt pinnekjøtt

Tomatsaus:
1 stk sjalottløk
1 båt hvitløk
1 ss olivenolje
3 boks hakkede hermetiske tomater
2 ss sukker
2 ss hakket, frisk basilikum

Slik gjør du

1. Finhakk løk og hvitløk og fres det i olivenolje et par minutter.

2. Tilsett tomater og olje og la det småkoke i 3-4 minutter. Smak til med sukker.

3. Legg pinnekjøttet i sausen, og la det småkoke i 15-20 minutter.

Serveres som en av flere tapasretter.

kilde

Facebook Comments

Visited 1945 times, 2 so far today