Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Pasta med reker eller skinke


Det enkle er ofte det beste. En pastarett som du kan servere med reker, skinke eller kylling.

Ingredienser

* 250 g båndspagetti
*
* Saus
* 1 ss smør
* 3 dl crème fraîche
* 3 stk fedd hvitløk
* 5 ss frisk kruspersille
* 15 blad frisk basilikum
* 1 ts salt
* ½ ts nykvernet pepper
* 200 g rensede reker eller kokt skinke

Fremgangsmåte

Kok pastaen etter anvisning på pakken.

Saus: Smelt smør i en kjele. Kjør de øvrige ingrediensene i en food processor til en grønn blanding. Tilsett blandingen i smøret litt etter litt under omrøring. Smak til med salt og pepper. Bland nykokt pasta i sausen og vend forsiktid inn reker eller skinke. Pynt eventuelt med noen friske basilikumblader.

Foto: Bård Ek
kilde

Facebook Comments

Visited 2190 times, 2 so far today