Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Pasta med pesto


En rett som er kjapp og enkel å lage når man er veldig sulten eller har dårlig tid.

Ingredienser

* 200 g tagliatelle
*
* Pesto
* 60 g snøfrisk naturell eller annen kremost
* 1 dl frisk basilikum
* 2 båt hvitløk
* 30 g pinjekjerner
* 4 ss olivenolje

Fremgangsmåte
Kok pasta som anvist på pakken.

Kjør alle ingrediensene til pestoen, unntatt oljen, i en foodprosessor eller hurtigmikser.
La maskinen gå mens oljen tilsettes i en tynn stråle.

Hell av vannet på pastaen, server pastaen rykende varm med pestoen over og med godt brød til.

Tips

Pestoen kan også lages av soltørkede tomater. Bytt da ut basilikum med soltørkede tomater i olje (1 dl basilikum = 50 g tomater).

Foto: melk.no
kilde

Facebook Comments

Visited 1958 times, 3 so far today