Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Pitabrød med kylling og tzatziki


En enkel middag i en travel hverdag – med litt smak av sydlandske strøk.

Ingredienser

* Tzatziki:
* 1 stk slangeagurk , grovt revet
* 300 g kesam
* 1 båt hvitløk , presset
* ¼ ts salt
* ¼ ts pepper
*
* 2 stk kyllingfilet
* 1 ss olje
* 4 stk pitabrød
* 6 stk salatblad
* 1 stk rødløk
* 2 stk plommetomat

Fremgangsmåte

Tzatziki

Riv agurken og klem ut «overskuddsvannet». Bland kesam og presset hvitløk, og tilsett agurken. Smak til med salt og pepper.

Kutt kyllingfiletene i biter og brun de i olje i stekepannen. Varm pitabrødet i ovn eller brødrister. Bland salat, løk, tomat og kylling. Server med tzatziki.

Foto: Jarle Nyttingnes
kilde

Facebook Comments

Visited 2045 times, 1 so far today