Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Kyllingrullade med skinke- og ostefyll


Mmmm! Kylling i rull med mye godt. Denne retten vil få fram godordene rundt middagsbordet. Kos dere…

Ingredienser

* 4 stk kyllingfilet
* 4 skive kokt skinke
* 2 ss bladpersille , finhakket
* 1 ss frisk timian , finhakket
* 1 ss frisk estragon , finhakket
* 150 g vellagret ost Norvegia eller Sveitser, revet
* 1 ts salt
* ½ ts pepper
* 2 ss meierismør til steking

Fremgangsmåte
Legg filetene mellom 2 lag plast og bank dem forsiktig ut. Fordel urter og revet ost over. Dryss over salt og pepper. Rull filetene sammen og fest med tannstikker eller hyssing.

Stek rulladene i smør i en panne på middels varme i ca 6 minutter, eller til de er gjennomstekt. Snu dem ofte, slik at det blir jevn steking. La rulladen hvile 1 minutt før de skjæres i skiver.

Retten smaker godt med lettkokte grønnsaker og kokt ris til. Som saus serverer du lettrømme smakt til med litt sitron, salt og sukker.

Foto: melk.no
kilde

Facebook Comments

Visited 1989 times, 2 so far today