Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Kyllingfilet med urter


Kylligfilet er magert og godt kjøtt som passer til det meste av tilbehør. dette r en oppskrift med friske krydderurter og matyoghurt.

Ingredienser

* 4 stk kyllingfilet
* 3 ss meierismør
* 1 ts salt
* ¼ ts pepper
* ¼ ts provencekrydder
* 1 ss frisk timian , finhakket
* 1 ss frisk rosmarin , finhakket
* 1 ss bladpersille , finhakket
* 1 beger crème fraîche

Fremgangsmåte

Smelt smøret og bland inn krydder og noe hakkede urter. Pensle filetene og brun dem i stekepanne, gjerne grillpanne. Legg filetene i en ildfast form og sett dem i ovnen i 4-5 minutter . Ta formen ut, ha på crème fraîche og resten av de hakkede urtene. Sett formen tilbake i ovnen og etterstek i nye 5 minutter til filetene er passe stekt og alt er gjennomvarmt.

I stekeovnen ved 210 grader i til sammen 10 minutter.

Foto: melk.no
kilde

Facebook Comments

Visited 1320 times, 1 so far today