Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Enkel fiskegryte i tomatsaus


Dette er middagen som gjør seg selv i ovnene, mens du har hundre andre ting du skulle ha gjort….

Ingredienser

* 400 g amerikansk dypfryst grønnsaksblanding
* 600 g torskefilet
* 1 ts salt
* 1 krm nykvernet pepper
* 1 boks grovhakkede hermetiske tomater
* 2 dl matfløte
* 100 g revet hvitost


Fremgangsmåte

Forvarm stekeovnen til 180 °C.
Fordel halve mengden med grønnsaksblanding jevnt i en ildfastform (ca 17 x 27 cm). Skjær fiskefileten i skiver og legg dem oppå grønnsakene. Strø over halve mengden med salt og nykvernet pepper. Fordel resten av grønnsaksblandingen over fisken. Bland sammen grovhakkede tomater, matfløte og resten av saltet. Bruk gjerne en stavmikser. Hell sausen over grønnsakene og fisken, og strø revet ost på toppen. Stek fiskegryten i ca 40 minutter midt i ovnen eller til osten er blitt gyllen og sausen koker i formen.

Servér med kokte poteter eller ris.

melk.no

Facebook Comments

Visited 2178 times, 2 so far today