Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Blåskjell i panne


Her er en rett du enkelt kan lage ute, enten du sitter på svaberget og nyter solen eller koser deg på tur i skogen.

Ingredienser

* 500 g blåskjell
* 2 ss smør
* 2 stk sjalottløk
* 2 båt hvitløk
* 2 dl matfløte
* 50 g blåmuggost

Fremgangsmåte
Vask, rens og skrubb skjellene i kaldt vann. Kast de skjellene som ikke lukker seg.
Smelt smøret i en panne, tilsett løk og hvitløk skåret i båter. Hell på fløten, og la det småkoke i ca 3 minutter. Legg blåskjellene i sausen, og la det trekke til blåskjellene åpner seg. Det tar ca 3-5 minutter. (Kast de blåskjellene som ikke åpner deg). Skjær blåmuggost i skiver og legg oppå. Server gjerne ferskt brød til.


melk.no

Facebook Comments

Visited 1452 times, 1 so far today