Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Posts Tagged ‘tilslørte’

Tilslørte julekaker

Julevarianten av tilslørte bondepiker.

Ingredienser

* 1 dl smuler av tørre julekaker pr porsjon
* 3 dl kremfløte
* 3 dl eplemos og/eller rød gelé

Fremgangsmåte
Knus kakene i smuler og rist dem sprø i en varm stekepanne. Avkjøl kakesmulene.

Visp kremfløten til luftig krem. Anrett eplemos og/eller gelé, kakesmuler og krem lagvis i dessertbolle eller porsjonsglass.

foto: melk.no
kilde

Tilslørte bondegutter

En spennende variant av tilslørte bondepiker.

Ingredienser

* 2 ss meierismør
* 150 g smuler av brød
* 2 ss sukker
* 2 ½ dl tyttebær
* ¾ dl sukker
* 3 dl lettrømme eller kremfløte vispet til krem
* 100 g ekte geitost eller Gudbrandsdalsost, revet

Fremgangsmåte
Smelt smøret i en stekepanne og bland i brødsmuler og sukker. Stek blandingen til den er gyllen og sprø. Avkjøl.

Rør tyttebærene med 3/4 dl sukker. Legg alt lagvis i dessertglass. Ha deretter rømme, eller krem, og ost på toppen.

Foto: melk.no
kilde

Tilslørte bondepiker

En tradisjonsrik dessert som alltid smaker like godt.

Ingredienser

* 3 ss meierismør
* 3 dl smuler av kavring , småkaker og/eller tørt brød
* 3 ss sukker
* 3 dl kremfløte
* 3 dl god eplemos
* pynt med friske mynteblader


Fremgangsmåte

Smelt smør i en varm stekepanne. Bland sammen kavring/brødsmuler med sukker, og stek det gyllent og sprøtt. Avkjøl.

Visp fløten til luftig krem. Anrett eplemos, krem og smuler lagvis i en pen dessertbolle eller i porsjonsglass. Pynt med friske mynteblader.

Tips:
Ønsker du litt variasjon kan du prøve Søkkrike bypiker (fra Sandefjord):
Bytt ut brødsmulene med hakkede, ristede mandler/nøtter og kremfløten med pisket seterrømme med vaniljesukker.

foto: melk.no
kilde

Tilslørte rabarbrapiker

En morsom variant av Tilslørte Bondepiker. Prøv denne neste gang du koser deg i varmen!

Ingredienser

* 4 dl sukker kavring , fingerkjeks eller lignende
* 3 ss sukker
* 1 ts malt kanel
* 2 ss smør
* 3 dl kremfløte
* 1 ts vaniljesukker
* ca 4 dl rabarbrasyltetøy


Fremgangsmåte

Bland den knuste kavringen eller kjeksen med sukker og kanel, og brun det lett i en panne med smør. Avkjøl. Visp kremfløte med vaniljesukker til luftig krem. Gyllen kavring, vispet krem og rabarbrasyltetøy legges lagvis i en skål eller i porsjonsglass.

foto: Aina Hole
kilde

Tilslørte sommerdrømmer

En variant av ‘Tilslørte bondepiker’ som benytter seg av frisk frukt og nøtter. Kjempegodt å nyte på fine sommerkvelder.

Ingredienser

* 50 g hasselnøtter
* 2 stk havrekjeks
* 50 g havregryn
* 50 g smør
* 1 stk grønt eple
* 1 stk pære
* 1 ss malt kanel
* 1 dl kremfløte
* 4 blad frisk sitronmelisse

Fremgangsmåte
Hakk nøtter og havrekjeks, og bland det sammen med havregryn. Bland i smeltet smør. Skjær eple og pære i små biter, og bland i kanel. Visp kremfløte til luftig krem. Legg nøtteblanding, krem og frukt lagvis i et glass. Pynt med sitronmeliss og server.

Foto: melk.no
kilde

Tilslørte jentedrømmer

En variant av ’tilslørte bondepiker’ som er kjapt og enkelt å lage.

Ingredienser

* 50 g hasselnøtter , finhakkede
* 2 stk havrekjeks
* 50 g havregryn
* 50 g smør
* 1 stk eple
* 1 stk pære
* 1 ss malt kanel
* 1 dl kremfløte
* 4 blad frisk sitronmelisse

Fremgangsmåte

Hakk nøtter og havrekjeks (du kan også få kjøpt ferdig opphakkede nøtter i butikken). Bland det sammen med havregryn. Smelt smøret og bland det sammen med det tørre. Skjær eple og pære i små biter, og bland det sammen med kanel. Visp kremfløten til luftig krem. Legg lagvis nøtteblanding, krem og frukter, avslutt med noen blader frisk sitronmelisse og server.

Foto: Kim Holthe
kilde