Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Kanelpinner


Ser du etter en julekake som ikke er vanskelig å lage? Da er kanelpinner noe for deg!


Ingredienser

* 200 g smør
* 100 g melis
* 300 g hvetemel
* 1 stk eggeplomme
*
* 1 stk eggehvite
* 2 ss sukker
* 1 ss malt kanel


Fremgangsmåte

1 porsjon gir ca 40 kanelpinner

Rør smør og melis hvitt og luftig. Tilsett hvetemelet og eggeplomme og rør dette raskt inn i deigen. Trill deigen til fingertykke pølser, og del dem i ca 6 cm lange pinner.

Rull pinnene først i eggehvite og deretter i en blanding av sukker og kanel.

Stekes i ca 10 minutter på 180 °C, midt i ovnen.

NB! Melis kan ikke erstattes med sukker, da henger ikke deigen sammen.

Foto: Mari Svenningsen
Kilde: Melk.no

Facebook Comments

Visited 3097 times, 2 so far today