Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Sjokoladekake i langpanne


Sjokoladekake er noe de fleste liker og den passer derfor utmerket til alle store og små anledninger. Denne sjokoladekaken i langpanne passer til alle anledninger.

Ingredienser

  • 6 stk egg
  • 6 dl sukker
  • 450 g smør
  • 2 dl melk
  • 10 dl hvetemel
  • 3 ts vaniljesukker
  • 2 ss bakepulver
  • 6 ss kakaopulver
  • Sjokoladekrem:
  • 125 g smør , romtemperert
  • 250 g melis
  • 2 ss kakaopulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 3 ss sterk kaffe

Fremgangsmåte

Pisk egg og sukker til luftig og stiv eggedosis.

Smelt smøret og tilsett melken.

Bland de tørre ingrediensene og sikt det inn i eggedosisen under forsiktig omrøring med en slikkepott, vekselvis med smør og melkeblandingen.

Hell røren over i en stor langpanne, ca 32 x 40 cm, med bakepapir i bunnen.

Stek kaken midt i ovnen ved 175 ºC i ca. 35 minutter. Avkjøl kaken før kremen smøres på.
Krem:
Bland alle ingrediensene i en bolle og visp til en luftig krem. Smør kremen utover kaken og pynt etter ønske.

kilde

Facebook Comments

Visited 2799 times, 1 so far today