Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Ostekake med gelelokk


Ingredienser

*
Bunn:
200 g digestivekjeks , eller andre søte grove kjeks
* 10 ss TINE Ekte Meierismør
*
Kremostfyll:
5 gelatin
* 375 g TINE Kremost Naturell
* 3 dl TINE Kremfløte
* 1 dl sukker
*
Gelélokk og pynt:

1 dl Piano Gelé Jordbærsmak , eller annen gelé
* 2 dl bær
* 1 ss mynteblader

Slik gjør du

  1. Rund form, ca 24 cm i diameter
    I stekeovnen: 175 °C, 10-15 minutter
  2. Bunn:

    Knus kjeksen og bland i smeltet smør. Trykk blandingen ut i en smurt form og stek bunnen. Avkjøl.

  3. Fyll:

    Legg gelatinplatene i vann, ca 5 minutter. Visp fløten til krem sammen med sukkeret. Bland inn kremosten og rør til en glatt krem. Klem vannet ut av gelatinplatene og løs dem opp i ca ½ dl kokende varmt vann. Avkjøl litt før du rører oppløsningen inn i kremen.

  4. Fordel kremen oppå den stekte kjeksbunnen. Settes kjølig minst 4 – 5 timer, gjerne natten over.
  5. Gelélokk og pynt:

    Smelt litt gelé og ha over kaken når den har stivnet. Pynt med frukt eller bær og mynteblader.

kilde: tine.no

Facebook Comments

Visited 4128 times, 1 so far today