Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Ostekake med appelsinsmak


Ostekake er både populært og godt.

Ingredienser

  • Nøttebunn:
  • 150 g hasselnøtter
  • 150 g melis
  • 4 stk eggehvite
  • Fyll:
  • 5 stk egg
  • 150 g sukker
  • 200 g kremost naturell
  • 3 dl kremfløte
  • 3 ss konsentrert appelsinjuice (på boks) , evt. litt ublandet appelsinsaft
  • 5 stk gelatinplater
  • strimlet appelsinskall

Slik gjør du

1. Mal nøttene og bland dem med melis. Stivpisk eggehvitene og skjær dem forsiktig inn. Stek i smurt form (22-24 cm i diameter) ved 160 °C i 25-30 minutter.

2. Pisk eggedosis av egg og sukker. Tilsett myk kremost og pisket kremfløte. Smak til med appelsinjuice og ha i oppløst gelatin.

3. Avkjøl nøttebunnen i formen og hell over ostekremen. La ostekaken stivne i formen.

Pynt med strimlet appelsinskall ved servering.

kilde

Facebook Comments

Visited 1968 times, 1 so far today