Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Lavkarbo – Peppermynteknapper


Denne lavkarbo og glutenfrie oppskriften er hentet fra Cecilie Theiste-Bratlis bok «Fristende lavkarbo – enkle og nydelige bakverk du kommer til å elske».

Ingredienser

1 dl SukrinMelis
2 ss fløte
4 dråper peppermynteolje
Sjokolade til å dyppe knappene i

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene godt sammen. Massen skal være ganske løs, men la den stå kaldt noen minutter dersom du vil ha en fastere masse å jobbe med.
Trykk ut små knapper ved hjelp av et lite glass, eller rull små kuler.
La knappene stivne i kjøleskapet.
Smelt valgfri sjokolade (f.eks Tagatose mørk sjokolade) i mikroen eller over et vannbad, og dypp knappene i sjokoladen.
Oppbevar peppermynteknappene i kjøleskapet.

Oppskriften gir ca 10 knapper.

Facebook Comments

Visited 2297 times, 2 so far today