Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Adventskrans


Navnet advent kommer av det latinske «Adventus Redemptoris» som betyr «Herrens ankomst». Den første søndagen i advent regnes som første dag i kirkeåret.

Ingredienser

100 g meierismør
3 ½ dl lettmelk
50 g gjær
100 g sukker
1 stk egg
500 g hvetemel
1 g safran

Fremgangsmåte

I stekeovnen på 200 °C i ca 25 minutter.

I stedet for safran kan du bruke gurkemeie. 1/4 ts gurkemeie = 1 g safran.

Smelt smøret. Tilsett melken. Smuldre gjæren i bakebollen og rør den ut i litt av den lunkne melkeblandingen. Bland i resten av væsken. Rør i sukker, sammenpisket egg, mel og safran (evt gurkemeie) til deigen er passe fast.

La deigen heve under plast på lunt sted til dobbel størrelse. Strø litt mel på bordet, elt deigen godt og del den i to. Trill deigemnene til to tykke pølser, ca 50 cm. Tvinn pølsene og form til rund krans på stekeplaten. La den etterheve på et lunt sted under plast. Pensle med sammenvispet egg og stek den gyllen. Avkjøl på rist.

Sett gjerne noen lys i kransen ved servering og pynt med en sløyfe, det gjør det spesielt stemningsfullt i adventstiden.

kilde

Facebook Comments

Visited 2106 times, 1 so far today