Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Julemanna eller hvite kakemenn



Deilige og tykkfalne julekaker som har lange juletradisjoner i Nord-Norge og på Vestlandet. I Bergen-området går de under navnet «Julemenner», på Sunnmøre kalles de julemanna, mens på Østlandet er disse spiselige gubber (og damer) ikke særlig kjente.

Ingredienser

100 g smeltet TINE Ekte Meierismør , avkjølt
3 dl sukker
2 dl TineMelk Hel
1 ts hornsalt
1 l hvetemel

Slik gjør du

1
Disse kakemennene blir enda bedre dersom du lar deigen skal stå kaldt en stund, gjerne natten over.

Rør sammen avkjølt smør, sukker, melk og halvparten av hvetemelet hvor du har blandet inn hornsalt. Tilsett mer mel til deigen er passe tykk.

2
Dekk kakemenndeigen med plast og la den stå kaldt, gjerne natten over.

3
Sett stekeovnen på 175 °C og finn fram en stekeplate med bakepapir.

4
Kjevle deigen til den er ca. ½ cm- tykk. Trykk ut figurer med pepperkakeformer og stek figurene i ca 7 minutter. Ta ut kakene av stekeovnen før de blir gylne.

5
La kakene avkjøles og tørke helt før de dekoreres med konditorfarge.

Tips

Morsomme kaker å lage sammen med barn – og pynte med konditorfarge når de er avkjølt.

kilde

Facebook Comments

Visited 3553 times, 1 so far today