Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Enkle sjokoladekjeks



Sjokoladekjeksene er en lettlaget fristelse som faller i smak hos de aller, aller fleste! En porsjon deig gir 25-30 kjeks.

Ingredienser

125 g smør i biter
1 ½ dl sukker
1 ½ dl brunt sukker
2 stk egg
2 ts vaniljesukker
3 dl hvetemel
5 dl havregryn
½ ts salt
½ ts natron
100 g hakket mørk sjokolade, 70% kakao
100 g hakkede hasselnøtter

Slik gjør du

1. Bland alle ingrediensene, unntatt sjokolade og nøtter i en hurtigmikser og kjør det sammen til en deig. Ta deigen ut av miksebollen og bland inn sjokolade og nøtter for hånd.

2. Del deigen i to og rull den til to 4 cm tykke pølser. Legg pølsene kaldt i ca. 30 minutter.

3. Skjær pølsene i 1 cm tykke skiver og legg dem på bakepapir. Du kan også rulle kuler av deigen og legge dem på stekebrettet. Klem kulene ned med hånden.

4. Stek kjeksene ved 200 ºC i ca 10-12 minutter.

Facebook Comments

Visited 2637 times, 2 so far today