Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Eggnog



Her er oppskriften på god gammeldags eggnog. En klassiker.

Ingredienser

6 stk egg
1 ½ dl sukker
12 dl melk
2 ts vaniljesukker
1 ½ dl konjakk
5 dl kremfløte
revet muskatnøtt

Slik gjør du

1. Visp sammen egg og sukker i en kjele og tilsett melk.

2. Varm opp blandingen på middels til lav varme under konstant omrøring til den er så tykk at den «henger» på en skje. Vær tålmodig- det tar litt tid.

3. Tilsett vaniljesukker og konjakk og avkjøl i kaldt vannbad under omrøring. Sett eggnogen kald i minst 3 timer eller over natten.

4. Stivpisk kremfløte og vend den om i eggnogen. Dryss lett over med revet muskatnøtt.

kilde

Facebook Comments

Visited 2423 times, 1 so far today