Oppskrifter og tips om mat

Mat og drikke oppskrifter.

Chilikakao


Litt hot, men veldig godt!

Ingredienser

* 1 stk vaniljestang
* 4 dl melk
* 3 ss kakaopulver
* 1 ts rød chili
* ½ dl honning
* 2 ts maisstivelse (maizena)
* 2 ss vann
* 150 g gjerne 70 % kakao mørk kokesjokolade

Fremgangsmåte

Splitt vaniljestangen og skrap ut frøene. Ha vaniljestang, frø, melk, kakao, finhakket chili (splitt og fjern frøene) og honning i en kjele og varm det til kokepunktet. Rør ut maisennamel med vann. Bland den utrørte maisennaen i det varme melkeblandingen og la det småkoke i ca ½ minutt. Ta kjelen av varmen. Tilsett finhakket sjokolade under omrøring og rør til all sjokolade har smeltet.

kilde: melk.no

Facebook Comments

Visited 2029 times, 3 so far today