Sjokoladekake i langpanne
mai 17th 2013 Posted at Kaker, Kaker, brødmat og dessert, Langpanne
0 Comments
Sjokoladekake er noe de fleste liker og den passer derfor utmerket til alle store og små anledninger. Denne sjokoladekaken i langpanne passer til alle anledninger.
Ingredienser
- 6 stk egg
- 6 dl sukker
- 450 g smør
- 2 dl melk
- 10 dl hvetemel
- 3 ts vaniljesukker
- 2 ss bakepulver
- 6 ss kakaopulver
- Sjokoladekrem:
- 125 g smør , romtemperert
- 250 g melis
- 2 ss kakaopulver
- 2 ts vaniljesukker
- 3 ss sterk kaffe
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker til luftig og stiv eggedosis.
Smelt smøret og tilsett melken.
Bland de tørre ingrediensene og sikt det inn i eggedosisen under forsiktig omrøring med en slikkepott, vekselvis med smør og melkeblandingen.
Hell røren over i en stor langpanne, ca 32 x 40 cm, med bakepapir i bunnen.
Stek kaken midt i ovnen ved 175 ºC i ca. 35 minutter. Avkjøl kaken før kremen smøres på.
Krem:
Bland alle ingrediensene i en bolle og visp til en luftig krem. Smør kremen utover kaken og pynt etter ønske.